keep the haith (republicommando) wrote,
keep the haith
republicommando

Categories:

Палеопрения

Хотя мы раскопали немало останков наших предков и их жилища с кухнями-столовыми, все-таки полноценных дневников питания не обнаружено.

Зато мы можем проанализировать рацион сообществ, которые живут в тех же условиях сейчас.

Меню нынешних охотников-собирателей зависит от мест обитания: в африканском племени Кунг (!Kung) едят много орехов, жители острова Китава (Папуа-Новая Гвинея) больше налегают на корнеплоды, а эскимосы Арктики выживают лишь на мясе и сале. Однако при всем этом разнообразии большинство «палеолитически» питающихся племен поглощает в три раза больше овощей и фруктов, чем горожане на «современной» диете.

Помимо клетчатки, они получают больше белка, жирных кислот омега-3, ненасыщенных жиров, витаминов и минералов, а также значительно меньше насыщенных жиров и соли.


http://15-dieta.ru/blog/paleoliticheskie-prenija-pljusi-i-minusi-pervobitnogo-pitanija
Tags: 15-dieta, перевод
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments